GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 최근 4주간(3월 20일~4월 16일) 빙과류 매출을 전년 동기와 비교 분석한 결과, 빙수, 바·튜브류 등 빙과류 매출이 72.2% 신장한 것으로 확인됐다.
이미 지난해 6월 하순~7월 중순에 버금가는 빙과류 매출을 올리고 있다. 통상 여름 초입인 6월 하순부터 빙과류 매출 성수기가 시작되는 것을 고려할 시 올해 빙과류 매출 피크 시점이 최대 3개월가량 빨라진 셈이다.
올해 3월 하순부터 시작된 이례적 이른 더위에 빙과류 수요가 폭증했다. 특히 공원, 관광지 매장의 빙과류 매출은 같은 기간 최대 400% 이상 늘며 전체 빙과류 매출 급증을 견인했다고 GS25는 설명했다.
GS25는 4월 19일 차별화 빙과류 상품으로 ‘춘식이딸기빙수’를 선보인다. 예년보다 빨라진 빙과류 수요를 잡기 위한 전략으로 애초 예정보다 출시 시점을 2주 이상 앞당겼다.
‘춘식이딸기빙수’는 편의점 상품 전략과 비전을 공유하는 ‘GS25 상품 트렌드 전시회 2023’에서 가맹 경영주, 임직원들로부터 올해 히트 예감 상품 1위에 꼽히는 등 가장 큰 주목을 받은 상품이다.
내용물은 △딸기 과육 △딸기 시럽 △딸기빙수믹스 △우유빙수믹스 등을 차례로 쌓은 4단으로 구성됐으며, 진한 우유의 고소함과 딸기 과육에서 느껴지는 상큼하고 달콤한 맛의 조화가 전문점 빙수 못지않다.
일반 빙수보다 더 곱게 간 얼음을 활용하는 등의 특수 제조 방식이 적용돼 냉동고에서 즉시 꺼내먹어도 부드러운 식감을 느낄 수 있는 점이 가장 큰 특장점으로 꼽힌다.
캐릭터 열풍에 맞춰 상품 패키지에는 춘식이 캐릭터가 활용됐으며, 춘식이 캐릭터와 딸기 이미지를 재치 있게 조합한 디자인으로 시각적 차별화 또한 잘 꾀했다. 가격은 3500원이다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 최근 4주간(3월 20일~4월 16일) 빙과류 매출을 전년 동기와 비교 분석한 결과, 빙수, 바·튜브류 등 빙과류 매출이 72.2% 신장한 것으로 확인됐다.이미 지난해 6월 하순~7월 중순에 버금가는 빙과류 매출을 올리고 있다. 통상 여름 초입인 6월 하순부터 빙과류 매출 성수기가 시작되는 것을 고려할 시 올해 빙과류 매출 피크 시점이 최대 3개월가량 빨라진 셈이다.올해 3월 하순부터 시작된 이례적 이른 더위에 빙과류 수요가 폭증했다. 특히 공원, 관광지 매장의 빙과류 매출은 같은 기간 최대 400% 이상 늘며 전체 빙과류 매출 급증을 견인했다고 GS25는 설명했다.GS25는 4월 19일 차별화 빙과류 상품으로 ‘춘식이딸기빙수’를 선보인다. 예년보다 빨라진 빙과류 수요를 잡기 위한 전략으로 애초 예정보다 출시 시점을 2주 이상 앞당겼다.‘춘식이딸기빙수’는 편의점 상품 전략과 비전을 공유하는 ‘GS25 상품 트렌드 전시회 2023’에서 가맹 경영주, 임직원들로부터 올해 히트 예감 상품 1위에 꼽히는 등 가장 큰 주목을 받은 상품이다.내용물은 △딸기 과육 △딸기 시럽 △딸기빙수믹스 △우유빙수믹스 등을 차례로 쌓은 4단으로 구성됐으며, 진한 우유의 고소함과 딸기 과육에서 느껴지는 상큼하고 달콤한 맛의 조화가 전문점 빙수 못지않다.일반 빙수보다 더 곱게 간 얼음을 활용하는 등의 특수 제조 방식이 적용돼 냉동고에서 즉시 꺼내먹어도 부드러운 식감을 느낄 수 있는 점이 가장 큰 특장점으로 꼽힌다.캐릭터 열풍에 맞춰 상품 패키지에는 춘식이 캐릭터가 활용됐으며, 춘식이 캐릭터와 딸기 이미지를 재치 있게 조합한 디자인으로 시각적 차별화 또한 잘 꾀했다. 가격은 3500원이다.